チョコの風味を楽しむ男性
POINT01

風味への追及

Dream Star Sweetsのチョコレートは、日本酒とチョコレートのBESTな風味を追及しました。
チョコレートと日本酒がふわっと鼻から通ることにこだわっています。
そのため、生クリームを使わずに日本酒とチョコレートのみを使用したシンプルなチョコレートです。

ビターベースのチョコレートとブランデー
POINT02

CACAOのこだわり

Dream Star Sweetsのチョコレートは、ベルギー産のカレボーに特化しています。
日本酒のお米本来の甘い味を引き出すことができるチョコレートにこだわっています。
日本酒の甘さを引き立たせるために、ビターベースのチョコレートを使用しています。

日本酒とチョコレート
POINT03

日本酒のこだわり

沖縄の地酒「黎明」を使用しています。
黎明は温暖な気候で作ったことで、独特な風味と味わいを引きだたせます。
寒い地域と比べて、独特癖と風味があります。
その独特な味だからこそ、高カカオチョコを使用することで食べやすさと日本酒の風味をより味わえることに実現しました。

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